بررسی پروفایل فیتوشیمیایی ومولکولی گل محمدی (rosa damascena mill.) درمراحل مختلف برداشت وشرایط متفاوت نگهداری پس از برداشت

پایان نامه
چکیده

گل محمدی (rosa damascena mill.) از گونه های مهم اقتصادی خانواده گل سرخیان است که برای تولید اسانس و گلاب به کار می رود. به دلیل حجم زیاد گل های برداشت شده در زمان گلدهی و انباشت شدن آن ها در کارخانه ها و کارگاه های استحصال اسانس، از زمان برداشت تا استخراج اسانس به طور معمول مدت زمان زیادی طول می کشد. به منظور مطالعه تاثیر شرایط متفاوت نگهداری پس از برداشت گل ها بر میزان و ترکیبات اسانس، گلبرگ ها در 3 شرایط نگهداری کوتاه مدت (1، 2 و 3 روز) شامل نگهداری در ظرف آب، کیسه پلاستیک پلی اتیلن سبک (ldpe)، کیسه پلی فیلمpet/evoh/ldpe، در دو دمای اتاق (c°2±25) و یخچال(c°1±4) قرار داده شدند. در نگهداری بلند مدت گلبرگ ها، از روش های نگهداری در اتمسفر تغییریافته فعال و غیر فعال و نگهداری در فریزرc°20- به مدت زمان های 7، 14 و 21 روز استفاده شد. همچنین تاثیر مدت زمان های متفاوت فرآیند تقطیر بر میزان و کیفیت اسانس مورد بررسی قرار گرفت.

منابع مشابه

بررسی پروفایل فیتوشیمیایی گل‌محمدی (Rosa damascena Mill.) در شرایط مختلف نگهداری پس از برداشت و تعیین بهترین مدت زمان تقطیر

گل‌محمدی از خانواده گل‌سرخیان (Rosaceae)، مهمترین گونه برای تهیه عطر رُز و گلاب است. به‌دلیل حجم زیاد گل‌های برداشت شده در زمان گلدهی و انباشته شدن آنها در کارخانه‌ها و کارگاه‌های استحصال اسانس، از زمان برداشت تا استخراج اسانس به‌طور معمول مدت زمان زیادی طول می‌کشد. انباشته شدن گل‌ها افزایش سرعت تنفس و دما و در نتیجه کاهش کمّیت و کیفیت اسانس آنها را به‌دنبال خواهد داشت. در این مطالعه برای بررسی ت...

متن کامل

بررسی پروفایل فیتوشیمیایی گل محمدی (rosa damascena mill.) در شرایط مختلف نگهداری پس از برداشت و تعیین بهترین مدت زمان تقطیر

گل محمدی از خانواده گل سرخیان (rosaceae)، مهمترین گونه برای تهیه عطر رُز و گلاب است. به دلیل حجم زیاد گل های برداشت شده در زمان گلدهی و انباشته شدن آنها در کارخانه ها و کارگاه های استحصال اسانس، از زمان برداشت تا استخراج اسانس به طور معمول مدت زمان زیادی طول می کشد. انباشته شدن گل ها افزایش سرعت تنفس و دما و در نتیجه کاهش کمّیت و کیفیت اسانس آنها را به دنبال خواهد داشت. در این مطالعه برای بررسی ت...

متن کامل

تاثیر هیومیک اسید و کلسیم بر کیفیت پس از برداشت گل محمدی(.rosa damascena mill)

به منظور بهبود کیفیت اسانس و عمر پس از برداشت گل محمدی (rosa damascena mill) آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه کاشان اجرا شد. تیمارها شامل مصرف هیومیک اسید (در دو مرحله همراه آب آبیاری محلول پاشی کلسیم کلرید در سه مرحله قبل از باز شدن گل ها، هنگامی که انتهای کاسبرگ ها به شکل فتیله ای بوده، زمانی که انتهای کاسبرگ ها شروع به جدا شدن از هم کرده و زمانی ...

ریزازدیادی گل محمدی (.rosa damascena mill)

از نظر اقتصادی گل محمدی یکی از مهمترین گیاهان دارویی و معطر در ایران است. تکثیر آن با روشهای سنتی با مشکلاتی مواجه است. لذا کشت درون شیشه ای آن جهت تکثیر سریع و حذف بیماریها اهمیت زیادی دارد. به علاوه در مرحله شـاخه زایی زرد شدن سریع نوشاخه ها، رشد کم و برگزایی اندک آن از مهمترین عوامل محدودکننده به شمار می آیند. لذا در این پژوهش اثر سه محیط کشت مختلف (ms، wp و ql) بر ریزازدیادی گل محمدی از طری...

15 صفحه اول

ارزیابی میزان ترکیب‌های فلاونوییدی گونه‌های گل محمدی Rosa damascena Mill.

مقدمه: فلاونوییدها طبقه بزرگی از پلی‌فنل‌ها با بیش از 4000‌ ترکیب هستند، اغلب مسؤول رنگ زرد، قرمز و ارغوانی گل‌ها، میوه‌ها و سبزیجات‌ در گیاه هستند‌. فلاونوییدها نقش آنتی‌اکسیدانی را در فتوسنتز گیاهان به عهده دارند‌، فلاونوییدها دارای اثرات‌ آنتی‌اکسیدانی، ضد‌التهابی، جلوگیری‌کننده‌ سرطان و محافظت‌کننده از قلب می‌باشند. هدف‌: هدف از این تحقیق،‌ استخراج و اندازه‌گیری ترکیب‌های فلاونوییدی کامفر...

متن کامل

ارزیابی عملکرد و پایداری عملکرد گل اکسشن‌های مختلف گل محمدی (Rosa damascena Mill.)

تجزیه پایداری عملکرد گل محمدی (Rosa damascene Mill) به منظور ارزیابی عملکرد و پایداری عملکرد گل و تعیین ژنوتیپ‌های با عملکرد بالاتر و پایدارتر اجراء گردید. تعداد35 اکسشن گل محمدی در آزمایشی با استفاده از طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در مناطق مختلف اکولوژیکی کشور و طی دو سال (87-1386) مورد مطالعه قرار گرفتند. اختلافات معنی‌داری (01/0? p) بین اکسشن‌ها، مکان‌ها، محیط‌ها (سال × مکان)، اثرات ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی

کلمات کلیدی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023